4月19日至20日，主题为 “全球治理——合作与分享” 的2018年国际食品安全与健康大会在北京成功举办。大会吸引了来自全球20多个国家和地区的90余位知名专家、以及百余名国内外食品企业代表，分享其在食品安全与健康方面的最新研究成果及发展趋势。沃尔玛食品安全协作中心作为活动的主要支持单位之一，深度参与了大会各项活动，为中国食品产业的健康转型贡献经验与智慧。
中心执行主任严志农博士参加了企业家高峰对话 “企业家的责任 -- 食品安全与健康并重” 的交流环节，并在食品真实性与溯源技术论坛上做了题为 “区块链技术在食品可追溯中的应用” 的演讲。在 “网络餐饮的安全与健康发展” 的分论坛上， 沃尔玛中国食品和产品安全合规高级总监陈红发表题为 “电商最后一公里冷链食品安全管理” 演讲。