保障家中食品安全的四个基本步骤：

为什么您要关心食品安全？

每一年有数百万人受到食源性疾病的影响。食源性疾病的症状可能类似流感，但也有可能导致更为严重的健康问题，甚至死亡。

谁有风险？

任何人食用变质食品都有可能生病。有些人群甚至更易受到食源性疾病的影响：

- 孕妇
- 老人
- 幼儿
- 本身有健康问题的人群，如癌症患者、艾滋病病毒携带者或患者、糖尿病患者和肾脏疾病患者

某些食物对于这些人群产生更高风险。如需了解哪些食物您可以安全食用，请咨询医生或者其他医疗服务人员。


感觉自己患上了食源性疾病？
- 请立即咨询医生并接受治疗。
- 留下食品的包装、罐头或包装盒以便测试。
- 如果您认为致病的食物来自于您用餐的餐厅或者其他食品公司，请致电当地卫生主管部门。