2020年4月28日，在中国食品科学技术学会的支持下，“沃尔玛食品安全新动向系列讲座”聚焦新冠战疫与食品安全，在“我要测”网举办了第五场在线讲座。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘秀梅教授围绕“从新冠疫情反思公共卫生意识”这一主题与线上近350位行业人士分享了相关知识与建议。讲座中，刘秀梅教授基于新冠疫情探讨了公共卫生基础和能力的重要性，从学科建设、公众倡导、食品安全等方面分享了后疫情时代公共卫生的发展方向。在此，我们将刘秀梅教授的讲座视频分享给大家，希望帮助食品行业进一步牢固树立公共卫生意识，加强公共卫生建设，担负起保障人类健康安全的职责。欢迎广泛转发，让更多人从中获益。
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