8月21日,沃尔玛食品安全协作中心与联合利华中国消费者产品安全合作中心共同在京举办了“食品安全新动向”系列讲座第六场活动。联合利华中国有限公司北亚区资深质量经理李尚斌先生以“冷链——越冷越恋”为题,就冷链的食品安全风险分析和管控分享了自己的看法和建议。来自京东、家乐福、永旺、每日优鲜和便利蜂等四十多名食品饮料行业及零售业的从业者参加了本次讲座,与李尚斌先生进行了热烈的探讨与交流。如需讲座全文速记,可以通过邮件发送您的姓名、职务、单位名称以及联系方式到WFSCCBJ@wal-mart.com索取。

点击以下链接获取熊博士讲座文稿。

“食品安全新动向”系列讲座是沃尔玛食品安全协作中心在食品安全教育领域的新行动,该讲座将持续邀请相关的意见领袖分享他们对国内乃至全球食品安全最新动向的解读,并借助这个平台推进政府、学术界、企业、媒体和消费者的沟通和交流,推动食品安全社会共治的发展。

中心自成立以来,始终以推进中国食品安全发展、提升中国消费者生活质量为使命,以建造专业化平台、推动相关方通力合作解决食品安全系统性问题为愿景,以聚焦食品安全科技创新、食品安全教育与食品安全政策支持三大支柱性工作为战略,在过去一年的工作中取得了卓有成效的成果。未来,中心将积极顺应国家食品安全社会共治的要求,通过广泛的社会协作助力中国食品安全水平的提升。