“食品安全新动向”系列讲座在京举办


2020年1月13日
中国，北京

“沃尔玛食品安全新动向系列讲座” 2020年首场讲座于1月13日在沃尔玛食品安全 协作中心举行。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士就“企业 如何更有效地传播食品安全知识”这一主题与线上线下近70位行业人士分享了她的 研究与实践经验。 来自国家食品安全风险评估中心、中国肉类协会、中国连锁经营协会、百胜中国、玛 氏、星巴克、美团点评、海底捞和便利蜂等机构和公司的代表参加了讲座，并与范志 红博士展开了热烈的讨论与交流。


沃尔玛食品安全新动向系列讲座：陈君石院士权威解读新冠肺炎与食品安全


2020年3月24日

3月24日，中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士围绕“新冠肺炎与食品安全” 这一主题与线上近千位行业人士分享了相关知识与建议。


沃尔玛食品安全新动向系列讲座：罗云波教授分享后疫情时代对食品行业未来发展走向的思考


2020年4月3日

4月3日，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授以“后疫情时代对食品行业未来发展走向的思考”为主题，与近 600位行业人士在线进行了分享与交流。讲座中，罗云波教授深入解读了“疫情期间食品消费特点”、“疫情对生产企业的主 要影响”、“食品行业的机遇与发展”等话题，帮助大家更加清晰、理性地看待新冠疫情及其对食品行业的影响。


沃尔玛食品安全新动向系列讲座：顾振华会长解读新冠肺炎与食品安全治理


2020年4月16日

4月16日，上海市食品安全工作联合会顾振华会长围绕“新冠肺炎与食品安全治理”这一主题与线上近300位行业人士分 享了相关知识与建议。


沃尔玛食品安全新动向系列讲座：柴跃廷教授谈“新冠疫情引发的发展方向及道路的思考”


2020年4月23日

4月23日，清华大学电子商务交易技术国家工程实验室主任柴跃廷教授以“新冠疫情引发的发展方向及道路的思考”为主题， 与近300位行业人士在线进行了分享与交流。讲座中，柴跃廷教授清晰地梳理了新冠疫情引发的诸多社会现象及变化，并结 合人类社会发展的未来愿景，针对个人、企业以及政府等三方给出了不同的应对策略。


沃尔玛食品安全新动向系列讲座：刘秀梅教授谈从新冠疫情反思公共卫生意识


2020年4月28日

4月28日，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘秀梅教授围绕“从新冠疫情反思公共卫生意识”这一主 题与线上近350位行业人士分享了相关知识与建议。


中心参加美商会组织的“从农场到餐桌：科技驱动的食品安全”在线研讨会


2020年6月17日

6月17日，中国美国商会和玛氏中国共同举办了“从农场到餐桌：科技驱动的食品安 全”在线研讨会。来自技术、食品、农业、零售及分销和其他相关领域的专家参加了 此次在线研讨会。 沃尔玛食品安全协作中心高级总监华智伟应邀参加了此次研讨会的小组讨论环节，与 来自玛氏全球食品安全中心、默克中国创新中心、达能中国、IBM中国开发中心的嘉 宾一起就创新科技以及行业合作和帮助提升食品安全等话题进行了讨论。中心高级总 监华智伟分享了食品安全创新的发展趋势、新冠疫情对食品供应链的影响以及技术所 面临的机遇，同时也向在线嘉宾分享了全球食品安全创新平台的相关情况。


对话陈君石院士：关于近期北京新发地市场相关疫情的观点


2020年6月18日

6月18日，沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士与中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、 总顾问陈君石院士就6月份北京新发地市场相关疫情进行了线上交流，陈君石院士分享了他的看法与观点。


全球食品安全创新平台第四期项目征集正式启动


2020年6月30日
中国，北京

2020年6月30日，沃尔玛食品安全协作中心联合包括星巴克中国、旺 旺集团等17家食品行业全产业链的合作伙伴，正式启动“全球食品安 全创新平台”第四期项目征集活动。创新平台第四期将围绕“新常态 下的食品安全创新”这一主题展开。同时，为了深入挖掘新常态下食 品产业链上各细分领域的食品安全挑战与创新需求，创新平台第四期 特别设立了“零售及分销”、“餐饮服务”和“食品生产加工”三个 创新类别，分别由沃尔玛中国、星巴克中国和旺旺集团作为该创新类 别的主席单位。根据相关创新委员会成员讨论，以及各创新类别独特 的市场需求，共确定了六个挑战主题。