10月21日，沃尔玛食品安全协作中心在北京举行了2020年专家委员会会议，此次会议以线上和线下结合的方式，实现了来自不同国家和地区的各位专家的互动讨论。

会议回顾了中心自成立以来，在推动食品安全方面的工作进展，重点总结了中心在今年积极应对疫情的各项工作:

  • 教育领域：中心和专家委员会专家、行业协会、合作伙伴等共同开展了6场食品安全专家对话和讲座，及时满足疫情下的食品安全信息需求；同时，中心启动了食品安全知识中心，为整个食品行业提供可信赖的资源。
  • 科技创新领域：通过跨学科、跨领域协作，中心于今年成功开展了第四期全球食品安全创新平台，为来自全球的入围初创企业提供了机会与平台去探索与创新平台合作伙伴进行商业合作并在真实的供应链中验证其解决方案的可行性。
  • 政策支持领域：作为全球食品安全最佳实践和治理系列活动的重要成果，中心于12月与中国食品科学技术学会共同发布《食品安全最佳实践白皮书》，并支持中国人民大学食品安全治理协同创新中心出版《食品安全监管与合规理论、规范与案例》一书，以期通过分享行业最佳实践，探索这些最佳实践案例与相关政策的交集以及潜在的协作机会。同时，听取了专家们对沃尔玛及沃尔玛基金会资助项目进展的评价与建议。最后，各位专家对食品安全趋势与沃尔玛食品安全协作中心未来的工作方向给予了指导意见。