中心代表出席“2018长沙•食品科学与健康国际学术论坛”
9月3-6日，由华美食品学会和湖南农业大学举办的“2018长沙·食品科学与健康国际学术论坛”在长沙召开。该论坛以“交流食品前沿技术，推动食品科技创新，提高食品安全水平，促进食品产业发展，服务人类营养与健康”为主题，吸引了300多位代表参会，并发布了“中美食品区块链技术安全联盟”倡议书。
中心高级总监华智伟在本次论坛上以“前所未有的生鲜供应链衔接及管理方式”为题作报告，分析了中国供应链尤其是冷链的现状与挑战，并介绍了沃尔玛食品安全创新平台第二期项目情况。中心执行主任严志农博士参加了题为“食品安全与营养的挑战、机遇与展望”的专家论坛并分享观点和意见。
中心与中国食品科学技术学会联合举办中国首届“区块链技术与食品安全保障国际研讨会”
9月13日，中心与中国食品科学技术学会在北京共同主办中国首届“区块链技术与食品安全保障国际研讨会”。此次会议由中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中心专家委员会成员罗云波和中心执行主任严志农博士共同主持，旨在积极探讨区块链技术在食品溯源和食品安全领域的应用前景与挑战。中国食品科学技术学会理事长、中心专家委员会成员孟素荷，以及来自中国农业农村部、国家食品安全风险评估中心的政府官员、专家学者和企业代表近百人参会。严志农博士在会上分享了沃尔玛全球和中国在利用区块链技术增加供应链透明度方面的尝试。
严博士参加第二届全国动物健康与食品安全高峰论坛
9月14-15日，以“从农场到餐桌，全产业链食品安全管控”为主题的“第二届全国动物健康与食品安全高峰论坛”在湖北武汉举行。来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超企业及媒体记者近450人参加会议。中心执行主任严志农博士出席会议，并以“家禽食品安全管理与沃尔玛的实践”为主题作了报告。
严博士出席世界家禽协会秋季年会
9月15-17日，世界家禽协会秋季年会在南京举办，来自近30个国家和地区的70余位业界代表出席会议。与会代表就禽肉食品安全、国际贸易情况、传统销售及电商趋势、区块链技术在家禽行业中应用等全球家禽业热点问题进行了深入交流。中心执行主任严志农博士在会上作了 “提高家禽安全与沃尔玛的实践” 主题演讲。
严博士出席全球肉类产业高层圆桌论坛
9月18日， “2018全球肉类产业高层圆桌论坛” 在北京举行。本次论坛由中国肉类协会、世界肉类组织及中美农业与食品伙伴项目联合主办，来自12个国家的17个行业组织、5个政府机构、近50家优秀肉类企业的近100位代表参与了此次圆桌论坛，共同分享对肉类产品市场、政策监管趋势、新技术、新产品的战略性见解和最佳实践。中心执行主任严志农博士出席论坛，并就 “全球肉类产业可持续发展” 等议题与嘉宾展开深入的交流。
山姆·沃尔顿食品安全工作坊2018年第三期在京举办