2017年3月28日，沃尔玛食品安全协作中心办公室在北京正式启用，进一步兑现沃尔玛对提升中国食品安全水平的承诺。沃尔玛公司的管理层与沃尔玛食品安全协作中心全球合作伙伴，以及食品安全领域的顶尖学者共同出席了启用仪式。

沃尔玛全球食品安全副总裁、沃尔玛食品安全协作中心顾问Frank Yiannas表示：“我们一直在大力倡导提升食品体系的透明度，从源头确保食品安全。期待与IBM和清华大学的合作，共同探索如何利用区块链技术实现更高效的食品追溯解决方案。我们很高兴在中国开始这一创新性的尝试，让中国百姓舌尖上的安全进入‘透明时代’。”