2017年初，“全国儿童食品安全守护行动”城市行活动在沃尔玛基金会的大力支持下展开。该活动由中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会、中国儿童中心及人民在线共同主办，中诚公益创投发展促进中心承办。
食品安全涉及千家万户，关系人民群众的身体健康和生命安全，是衡量人民生活质量、国家法制建设和社会管理水平的一个重要指标。食品安全是全球面临的共同挑战，没有任何一个国家能够独善其身。在商品经济全球化的当代，“舌尖上的安全” 屡屡受到挑战，不得不引起人们的关注和重视。
在本次活动中，沃尔玛基金会捐赠了近100万美元，用于在深圳、福州、昆明三地开展儿童食品安全教育工作。沃尔玛百货有限公司公司事务部高级总监金婉丽表示：“维护食品安全，没有人能置身事外。食品安全与儿童的健康成长息息相关。沃尔玛和沃尔玛基金会关注人们的安全和健康，能够支持儿童食品安全教育项目让我们引以为豪。”
在深圳站的启动仪式上，深圳市零售商业行业协会执行会长花涛讲到：“非常希望以这次活动为契机，将所有重视食品安全的企业联合起来，把企业自律行为聚合成为行业自律行为，同时积极参与到面向儿童的食品安全科普教育中来，为孩子们传递准确、透明的食品安全知识，为孩子们创造一个更为安全、健康和有所改善的消费环境。”
食物不仅是满足基本口腹欲之物，也要上升到安全、健康的领域，成为 “食育” 系统的一部分，与饮食观念、膳食营养知识、食品安全和饮食文化等一系列关于营养学甚至人生观的教育联系在一起。通过 “吃” 这个每天都必做的事情，潜移默化地影响着孩子们。
中国儿童少年基金会秘书长朱锡生在福州站的活动中表示：“2017年 ‘全国儿童食品安全守护行动’ 城市行福州站活动已经开启，非常感谢沃尔玛基金会的爱心支持，希望有更多的企业和组织参与进来，让更多学生和家长对食品安全有正确的认知，学会如何更健康的膳食。我们已经看到儿童食品安全全民参与、社会共治的氛围已经慢慢形成，‘全国儿童食品安全守护行动’ 将成为我国政府以及社会各界保护少年儿童、促进少年儿童健康成长事业的重要内容。”
据了解，截至2016年年底，“全国儿童食品安全守护行动” 已为成都、上海、青岛、北京共计26所学校、12个社区提供食品安全科普教育内容及活动，直接受益近8万人次，间接覆盖近10万人次。
本次活动采用了儿童食品安全移动体验营进行巡展。儿童食品安全移动体验营中可分为食品可追溯、营养膳食、食品安全、综合体验等主题体验区。活动使用了爱心支持单位沃尔玛基金会提供的学校食品安全资源包，其中包括儿童食品安全主题绘本、亲子动手学习盒、儿童食品安全体验设备（VR、AR）等。
在活动现场学生通过VR（虚拟现实）模拟厨房场景，在互动中学习生熟分开，菜品搭配与油盐使用的厨房食品安全知识；通过AR（增强现实）技术立体真实地学习食品生产、加工、流通、消费的全过程，让儿童及家庭了解食品在整个生产与流通环节的相关知识，了解食品可追溯对预防食源性疾病，确保食品安全的重大意义，倡导儿童珍惜食物；体验营中还增加了高科技的感应设备，通过鼓励式的互动游戏，让孩子真正掌握正确的洗手方法。
食品问题是全社会的问题，饮食教育涉及方方面面，需要国家各级政府部门、家庭、学校、社区、企业 、媒体以及全体公民形成合力，才能促进我国儿童的健康成长，提高我国人口整体素质，建设人力资源强国，实现每个人的中国梦，实现中华民族复兴之梦。