10月20日
北京
2017年10月20日，山姆·沃尔顿食品安全工作坊第三期——《食品安全法实施条例》的修订和“责任到人”制度研讨会成功举办。山姆·沃尔顿教席的胡锦光教授主持了研讨会。来自国家食品药品监督管理总局、北京市食品药品监督管理局、北京市第三中级人民法院、北京市人民检察院等实务界，中国人民大学、中国政法大学、国家行政学院等学术界，以及行业协会、食品经营企业的代表参加了本次会议，就立法背景、亮点及进展，学理探讨，规制实务和企业实务四个方面展开了讨论。沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）执行主任严志农博士和沃尔玛代表也在会上进行了发言。
研讨会现场
10月20日
美国 华盛顿
10月20日，由中国国家食品药品监督管理总局（CDFA）食品安全监管一司稽查专员毕玉安先生带领的CFDA代表团参观访问沃尔玛华盛顿办公室及位于托滕堡的沃尔玛超市，考察、调研美国食品安全最佳实践。活动期间，沃尔玛全球公共政策及政府事务高级副总裁Dan Bryant先生、公司事务部农业及食品高级总监Tres Bailey先生、以及沃尔玛食品安全协作中心高级总监华智伟先生接待了代表团，双方就美国食品安全监管及沃尔玛食品安全最佳实践等议题进行了深入交流和探讨。CFDA代表团还参观了位于托滕堡的沃尔玛超市。
沃尔玛人员向毕玉安稽查专员等介绍门店的食品安全最佳实践
10月27日
吉林
活动现场
10月27日，全球食品安全倡议（吉林）国际研讨会在吉林市中新食品区举行。全球食品安全倡议（GFSI）是独立的非盈利国际组织，由70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成。长期以来，全球食品安全倡议中国工作组在推进世界食品安全，以及为中国食品安全融入世界，走向世界等方面一直做着积极的探索与实践。吉林中新食品区是中国和新加坡两国在农业和农产品、食品安全领域的重要合作项目。中心执行主任严志农博士在会上对中心的情况进行了介绍，并强调了协作、创新和教育等工作对于改善整体食品安全的意义和作用。作为GFSI中国工作组能力培养组副主席，严博士还在10月25日举办的GFSI全球市场项目初级培训班上对中小企业进行了以《食品安全危害控制》为主题的培训。
10月30日-31日
北京
严志农博士参加圆桌讨论
2017年10月30-31日，玛氏全球食品安全中心协同加拿大拉瓦尔大学食品科学系、法国达能食品安全部和英国贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究院共同筹办的“应对食品掺假的全球共识：预防和控制食品掺假的全球行动”研讨会在北京举行。与会专家们深入探讨了如何预防和控制食品供应链中的食品掺假问题、如何评估食品掺假的风险等议题，进一步明确了通过实现食品行业、监管机构、执法部门和学术界之间的有效合作，来帮助预防食品掺假事件，提高全球食品供应链的诚信水平，并促进在该领域建立统一的监管环境。中心执行主任严志农博士出席了该活动并参加圆桌讨论，介绍了沃尔玛基金会资助麻省理工学院开展的“食品供应链预测分析项目”及其进展。该项目将食品供应商的关键特征与预测掺假指标的动态数据库进行对比，生成视频掺假风险数据排名，让食品生产商在风险最高的区域更具针对性地检测食品是否掺假。严博士还跟大家分享了沃尔玛与有关合作伙伴开展的区块链技术食品追溯项目的进展，并讨论了应用区块链技术预防食品掺假的的可能性。