2017年11月3日，沃尔玛食品安全创新协作论坛暨沃尔玛食品安全协作中心（以下简称 “中心” ）成立一周年庆典在北京举行。来自食品工业各相关领域的中美政府官员、顶尖食品安全专家、商界领袖，以及中心合作伙伴、项目资助对象和各界朋友出席了本次活动。中心正式宣布启动 “食品安全创新平台” 项目，该平台通过寻求和支持能够促进中国食品安全发展的前瞻性项目，助力食品行业的整体发展和变革。当天，沃尔玛基金会还宣布资助一个新的项目，由科信食品与营养信息交流中心（CFIC）牵头，联合中国疾控营养与健康所（NINH）以及地方疾病预防控制中心（CDC）共同开展 “中国儿童及其家长食品安全知信行现状调查” 。
美国驻华使馆公使衔农业参赞Bruce Zanin
美国驻华使馆公使衔农业参赞Bruce Zanin先生对中心过去一年来开展的食品安全创新工作表示了赞赏，他说：“贸易从来都不仅仅是商品的流动，还包括想法、思想的流动，实际上没有什么比沃尔玛食品安全协作中心更好的例子来证明这一点了。我要感谢沃尔玛食品安全协作中心将食品安全的想法和文化带到各处，我也期待着继续与你们和你们的合作伙伴一起，共同改善食品安全。”
美国食品药品监督管理局国际项目中国办公室主任Julio Salazar
美国食品药品监督管理局国际项目中国办公室主任Julio Salazar先生对中心成立一周年表示了祝贺，并预祝中心未来能够取得不断的成功。同时，他重点介绍了美国在食源性疾病监测方面利用全基因测序（WGS）这个前沿技术的进展和应用，并强调全球食品安全的环境需要更多的创新技术和合作来推进。
上海市食品安全工作联合会会长顾振华
上海市食品安全工作联合会会长顾振华同时也是中心特邀的专家委员会委员，他自中心成立以来就对中心的食品安全创新工作给予了大力支持，并对中心的未来发展寄予了厚望：“社会共治需要社会各方、行业协会的共同努力，沃尔玛食品安全协作中心将各行各业整合起来，开展交流和工作。我希望沃尔玛食品安全协作中心在创新上能够真正落地，能够真正地为中国的食品安全问题提供解决办法，那才是我们希望要解决的问题。”
沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士
严志农博士于2017年7月开始担任沃尔玛食品安全协作中心执行主任一职。他拥有超过25年广泛的微生物学和食品安全方面的研究和丰富的工业界的实践经验。上任后，严博士便马不停蹄地奔走于国内各地，与业界合作伙伴展开交流促进合作。严博士表示：“在过去的一年里，我们非常幸运地得到了很多志同道合朋友们的合作和支持，取得了很好的成绩。未来我们将不忘初心，继续前进！”
沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas先生
沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas先生自中心一成立便作为中心专家委员会委员参与了中心的战略方向制定。 “要促进食品安全，我们需要改变、需要创新，我们如果只用过去的工具来提升食品安全的话，就没有办法取得进展，这就是为什么创新如此重要。”他表示：“食品安全是我们可以获胜的一场战斗。中心所做的工作超出了我的预期，我非常高兴沃尔玛食品安全协作中心有一个好的团队，去赢得这场战斗。”
国内外嘉宾就“创新助力食品安全”展开热烈讨论
本次论坛有幸邀请到了IBM中国研究院副院长、IBM“绿色地平线”战略计划全球研发负责人、IBM全球环保与可持续发展战略总监董进博士，阿肯色大学生物与农业工程系李延斌教授，麻省理工大学斯隆管理学院职业发展教授和运营管理系郑彦翀副教授，上海市食品安全工作联合会会长顾振华，以及沃尔玛食品安全副总裁Frank Yiannas先生，在中心执行主任严志农博士的主持下，共同探讨了技术创新对促进中国食品安全发展的重要作用。
活动中，沃尔玛基金会宣布了其最新的资助项目——由科信食品与营养信息交流中心（CFIC）牵头，联合中国疾控营养与健康所（NINH）以及地方疾病预防控制中心（CDC）共同开展的“中国儿童及其家长食品安全知信行现状调查”项目。
该项目计划在全国范围内对超过11,000名3-12岁的儿童和超过25,000名家长进行调研，了解他们对食品安全的认知、态度和相关行为的影响因素。这将是国内第一次针对这一主题及人群的调查，在项目目标、合作范围和规模上都有新的突破。
在首轮评选中，共有三个项目从40多个提交的方案中脱颖而出，获选最终入围名单，它们分别是：
创行中国自然信使团队
“新型蓄冷保鲜箱项目”
获奖选手、沃尔玛食品安全创新平台代表和赞助商赛默飞世尔合影
Prospeh Ltd和一米市集
“OriginTrail供应链信息透明度解决方案”
获奖选手、沃尔玛食品安全创新平台代表和赞助商上海垂智农业合影
艺康（中国）和美团点评
“餐饮外卖配送食品安全解决方案”