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《白皮书》由沃尔玛食品安全协作中心（以下简称“中心”）和中国食品科学技术学会共同发起，旨在搜集整理国内外优秀企业的食品安全最佳实践。
沃尔玛食品安全协作中心在北京举办了第三届“全球食品安全共治论坛”，并正式启动了促进食品安全科学知识普及的食品安全知识中心网站。
沃尔玛食品安全协作中心在北京举行了2020年专家委员会会议，此次会议以线上和线下结合的方式，实现了来自不同国家和地区的各位专家的互动讨论。
在沃尔玛食品安全创新协作论坛暨中心成立一周年庆典上，中心宣布启动 “食品安全创新平台” ，旨在汇集和推进那些能够帮助提升中国食品产业体系安全、健康及可持续发展的创新项目。
2020年3月24日，中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士围绕“新冠肺炎与食品安全”这一主题，通过“沃尔玛食品安全新动向系列讲座”平台，在“我要测”直播间与近千位行业人士在线分享了相关知识与建议。
2019年4月23日，沃尔玛食品安全协作中心专家委员会专家在中心执行主任严志农等人的陪同下，来到山姆会员商店北京顺义店进行调研和指导。
