借助国内外技术更好地探寻导致食品安全问题及食源性疾病的根本原因，更重要的是找到可行的、以预防为导向的解决方案。

与中国的合作伙伴一同开发教育产品，对儿童和成人开展食品安全操作方面 的教育。

与中国公共部门和私营部门的利益相关方开展具有革新性的合作，协助政府提高大小食品生产商保障食品安全的能力，以及确保生产者遵守食品安全法律法规。